Kue Rangi
Kue Rangi merupakan kue tradisional yang banyak tersebar di seluruh wilayah kebudayaan Betawi. Hal ini diperkuat oleh banyaknya pedagang keliling yang menjajakan hidangan ringan ini, sehingga kue ini cukup populer di …
cemilan khas betawi
Kue Pancong
Kue Pancong merupakan salah satu kue tradisional yang tetap populer keberadaannya, karena persebarannya yang merata juga dipengaruhi oleh banyaknya pedagang keliling yang menjajakan kue tersebut. Dengan bahan dasar tepung beras, kue …
Dodol
Dodol adalah makanan ringan dengan bahan dasar gula dan tepung ketan yang dimasak hingga kental dan lengket. Biasanya dibuat pada waktu tertentu seperti menjelang Lebaran dan pelengkap pesta perkawinan. Hidangan ringan …
Kembang Goyang
Kembang Goyang adalah satu hidangan ringan tradisional yang banyak disajikan pada saat hari raya seperti Idul Fitri maupun Idul Adha. Bentuknya yang unik dan rasanya yang gurih menjadikan kue ini disukai …
Wajik
Wajik juga merupakan hidangan ringan selalu hadir pada saat hari raya seperti Idul Fitri dan Idul Adha. Hidangan ringan ini kerap disajikan pada saat kenduri seperti khitanan, selamatan, pernikahan dan sebagainya. …
Putu Mayang
Pada hidangan ringan ini pun terdapat dua varian, yaitu varian basah dan varian kering. Varian basah disajikan bersama kinca, adapun varian kering disajikan bersama kelapa parut, dan biasanya Putu Mayang-nya sudah berasa …
Kerak Telor
Hidangan ringan yang identik dengan Pekan Raya Jakarta karena selalu hadir setiap tahun dalam pestanya masyarakat Jakarta tersebut. Kerak Telor banyak juga terdapat di Selatan dan Timur Jakarta. Hidangan ini sering pula …
Kue Cincin
Kue Cincin atau sering disebut Kue Donat merupakan kue yang disajikan sebagai hidangan ringan sehari-hari, maupun untuk hajatan dan kenduri sederhana. Terbuat dari bahan dasar gula merah yang dicampur sagu, merupakan varian dari …
Kue Ape
Kue Ape merupakan jenis kue yang sering dikonsumsi sehari-hari. Daerah persebarannya pun merata di seluruh wilayah budaya Betawi. Disamping itu, Kue Ape ini mempunyai beberapa varian dalam penamaan maupun cara pembuatannya. …