Kue Cincin

Kue Cincin atau sering disebut Kue Donat merupakan kue yang disajikan sebagai hidangan ringan sehari-hari, maupun untuk hajatan dan kenduri sederhana.

Terbuat dari bahan dasar gula merah yang dicampur sagu, merupakan varian dari kue Telor Gabus dimana bahan pembuatnya hampir sama.

Bahan:

  • tepung beras
  • gula merah
  • sagu
  • air secukupnya

Cara Membuat:

  • Gula merah yang sudah dimasak ke dalam tepung beras dimasak dan diaduk rata.
  • Setelah dingin sagu dimasukkan, dan diaduk. Selanjutnya adonan disimpan satu hari.
  • Dengan menggunakan daun pisang batu atau plastik, adonan dibuat pipih, kemudian ditusuk dengan telunjuk sehingga berbentuk cincin.
  • Selanjutnya adonan digoreng hingga masak.